001. গাছের কোন অংশ কখন ব্যবহার করবে

শিকড় (radix), রাইজোম (rhizoma), কন্দ (bulbus) এবং টিউবার (tubera)

ভেষজ উদ্ভিদের মাটির নিচের অংশগুলো—বসন্তের শুরুতে, মাটির উপরের অংশ গজানোর ঠিক আগে, অথবা শরতে যখন উপরের অংশ শুকিয়ে যায়, তখন সংগ্রহ করতে হবে।

মাটির উপরের অংশ (herba)

গাছের এই অংশ সাধারণত ফুল ফোটার ঠিক আগে বা ফুল থাকা অবস্থায় সংগ্রহ করা হয়, কারণ তখন ঔষধি উপাদানের ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি থাকে।

পাতার কুঁড়ি (gemmae বা turiones)

বসন্তের শুরুতে যখন কুঁড়িগুলো বন্ধ থাকে এবং জৈব উপাদানে ভরপুর থাকে, তখনই সেগুলো সংগ্রহ করো।

বাকল (cortex)

বসন্তের শুরুতে বাকল সংগ্রহ করা হয়, কারণ তখন এটি ডাল বা কাণ্ড থেকে খুব সহজে আলাদা হয়ে আসে। এতে পরিষ্কার এবং কার্যকরভাবে ভেষজ উপাদান সংগ্রহ করা যায়।

পাতা (folium)

পাতা পুরোপুরি বড় হওয়ার পর সংগ্রহ করতে হবে। পাতাগুলো আস্ত অবস্থায় সংগ্রহ করো, একদমই গুঁড়ো করবে না; কারণ পাতা ছিঁড়ে গেলে বা আগেভাগে গুঁড়ো করলে এর প্রয়োজনীয় উদ্বায়ী উপাদান এবং এসেনশিয়াল অয়েল নষ্ট হয়ে যায়।

ফুল (flores)

প্রজাতির ওপর ভিত্তি করে ফুল ফোটার আগে, পূর্ণ প্রস্ফুটিত অবস্থায় অথবা শুকিয়ে যাওয়ার ঠিক আগে সংগ্রহ করা হয় যাতে এর সুগন্ধ এবং ঔষধি গুণ বজায় থাকে।

ফল (fructus)

কিছু ফল পুরোপুরি পাকার পর তোলা হয়, আবার কোনোটি শুকোতে শুরু করলে সংগ্রহ করা হয়—এটি নির্ভর করে প্রতিটি ভেষজ উদ্ভিদের সুনির্দিষ্ট প্রয়োজনে ওপর।